|
|
Amerikaanse Spareribs Van De Barbecue
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-1/2 theelepel Engelse mosterd
-1/2 thelepel paprikapoeder
-1/4 theelepel oregano
-1/4 theelepel komijn
-1 1/2 el archideolie
-1 theelepel tabasco
-1 uitgeperst knoflookteentje
-1,3 dl gezeefde tomaten
-2 el tomatenpuree
-2 el bruine suiker
-1 el worcestersaus
-2 theelepels azijn
-1,5 kg spareribs
Voorbereiding:
-meng mosterd,paprikapoeder,oregano;komijn en olie voor de saus
-voeg de rest van de ingredienten erbij; uitgezonderd de spare-ribs
-verwarm de saus al roerend ongeveer 3 min op matig vuur en laat ze afkoelen
-giet de saus over de spare-ribs en laat ze een nacht staan op een koele plaats
Bereidingswijze:
Bak de spare ribs op een heet bbq rooster
|
|
|